ティラミスノルドは、ルタオの新作ケーキ。
公式サイトの商品紹介があまりに美味しそうだったので購入してしまったでござる。
本場イタリアの家庭で出されるような、シンプルでボリュームのあるティラミスを目指して開発したのだそうです。
以下、公式からの引用でござる。
ルタオだから作ることのできた、ボリュームのある6層構造のティラミス。スポンジにたっぷり染み込ませたのは、特別に焙煎してもらった豆を使い、北海道の名水、京極町の水で抽出したコーヒー。マスカルポーネチーズは、口どけの良さとミルク感に定評のある北イタリア・ロンバルディアのものを使用しています。本場イタリアに負けない自信作です。
ティラミスノルド外箱
オサレな茶色い箱。
どことなく、明治大正あたりの香りを感じるデザインでござる。
内側の包装
箱を開けたところ。
柔らかいケーキであるためか、固めの透明ケースに入っております。
本体写真
開けたところ。
６層のしましまがたまりません。全部一人で食べてしまいたくなるビジュアルでござる。
断面写真
切ったところ。
スポンジ層とマスカルポーネ層の積み重ねのシンプルな構造でござります。
スポンジ層にはこだわりがあり、上の２層はコーヒーを染み込ませ、一番下の層はあえてそのままにしてあるのだそう。
染み込ませているコーヒーは、北海道の名水の里として知られる京極町で焙煎した豆を、同じ京極町の水で抽出しているのだとか！
味の感想
さて、肝心の味はどうだったかと申しますと、
一言でいうならば、これぞティラミス！といったところ。
某は、マスカルポーネチーズに直にココアをぶっかけて食べるという究極の贅沢をしたことがありますが、こいつはそれに限りなく近いでござる！
変に飾らない感じが本場っぽさを感じさせる一品でござりましたよ！
ティラミスノルドは、期間・数量限定の商品なので、食べてみたい方はお早めにでござる。
物産展で買えるかは怪しいので、公式サイトからのお取り寄せがオススメです。
興味を惹かれた方はご賞味あれでござるよ！
にゅんにゅん。
