ドゥーブルフロマージュは、某がこれまで食べた中で一番美味いチーズケーキでござる。
ただでさえ美味いこのケーキが、いつのまにやらバージョンアップしていたそうで、こいつは絶対に食さねば！と思いお取り寄せいたしました。
以下、公式からの引用でござる。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」。一瞬で広がる、ふくよかな「ミルク感」。そして、落ちついた上品な甘さ。味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが新しくなりました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
紳助絶賛
紳助が「一生この名前を忘れへん！」と絶賛していた商品でござります。
某も以前、深イイ話か何かで話していたのをきっかけに購入いたしました。
11分くらいからがドゥーブルフロマージュの紹介でござる。
ドゥーブルフロマージュの基本情報
【原料】
生クリーム、クリームチーズ、砂糖、卵、マスカルポーネチーズ、小麦粉、ゼラチン、安定剤（ローカストビーンガム）。
内側の包装
箱を開けたところ。
解凍の仕方とかが書いてあります。
ケーキの回りを包んでいるこのフィルムもバージョンアップしているのだそうでござる。
本体写真
開けたところ。
ぬいぐるみか、スポンジのような、ふわふわな表面でござる。
断面写真
切ったところ。
上がレアチーズケーキの層で、下がベイクドチーズケーキの層。
回りを覆っている粉チーズ色のものは、そぼろ状にしたスポンジでござる。
バージョンアップのお知らせ
改良点。
マスカルポーネチーズをより最適な品質のイタリア産チーズに変更。
包をバリア性の高いフィルムに変更。
以上の２点を改良したのだそうでござる。
味の感想
さて、肝心の味はどうだったかと申しますと、
スポンジ部分が少なく、チーズ部分が90％以上なケーキなので、とにかく濃厚なチーズを堪能できるケーキでござります。
以前のものに比べると、チーズっぽさが抑えられ、代わりにミルクの味が濃くなり、若干ヨーグルトっぽいような印象を受けました。
全体的にまろやかになって美味しくなっておりまする。
ドゥーブルフロマージュは、本当に美味しいチーズケーキなので、まだ食べてない方は、是非食べてみて欲しいでござる。
物産展でも買えますが、公式サイトからお取り寄せもできますよ。
興味を惹かれた方はご賞味あれでござるよ！
にゅんにゅん。
